解散回房後躺在床上不到3分鐘就睡掛了，一直到半夜兩點多，突然被驚醒
放心啦~不是阿飄~~
走出到巷口才發現原來昨晚住的地方這麼隱蔽啊，
這種住宿等級肯定沒有部落客會對它寫評論，
不過對單車客來說可是一個省錢的好地方啊~~
走沒兩步就看到了祭祀武廟，紅綠燈的另一端就是赤崁樓，
搞了半天我們一直都在古蹟和小吃精華地段晃盪啊，
廟的一旁一大早就看到不少人影竄動
走進巷口一看，挖塞！這是甚麼情形啊???是隱藏版的美食嗎?
斗大的招牌寫著「碳烤三明治」，還強調是古早味的，
於是我也迷迷糊糊的跟著加入排隊的行列
(可能是還沒睡醒的關係吧！伶杯是最討厭吃東西要排隊的)
上網查了一下有無店家的相關資訊才知道，原來這是一家相當有名的老店，
賣的東西很簡單，就只有三種，花生三明治、草莓三明治、奶油三明治，
但是吃過的人都對它的口味讚譽有加
仔細看看營業時間，哇咧~時間這麼短啊~~原來阿嬤只有做3個小時，
其他時間就都交給年輕人去接手，但是看這排隊的人潮擺明都是衝著阿嬤來的
在等待的過程中我看見了台南人對飲食的認真態度，
一切按部就班的工序，絲毫沒有半點的懈怠，也看到了台南人獨有的優雅，
無論手邊工作多忙碌依然不忘在把東西交到客人手上時，
報以親切的微笑，這是在北部很難看到的，通常店家只要生意忙不是臉色難看就是態度囂張，
遇到這種店我絕對不會再去消費，不論東西多有特色
就在排了將近一個鐘頭之後終於輪到我點餐了
(這已經破了伶杯的記錄了，我從來沒有排隊超過20分鐘的前例)
那就三種口味都來一份吧
看著阿嬤俐落的手法，彷彿練過鐵沙掌一般，
徒手直接去翻烤熱的三明治
外皮焦香的三明治夾著煎蛋，三種口味各有特色，我最喜歡草莓口味的，
冬瓜茶+豆漿也是有很特殊的香氣
兩個人吃飽後看看時間，也差不多該回去收拾東西準備四處去走走，
等待下午的火車返家接著集合所有人往國華街吃早飯囉~~
到了國華街之後跟大夥大略介紹之後就各自解散去找自己想吃的東西
其中有幾家是我每到台南必吃的小吃，以下稍微做些介紹
割包又被稱為「虎咬豬」，是一種將福州湯包改成乾式吃法的料理，
吃法與漢堡相似，因此又有「台式漢堡」的美名，通常也是尾牙上的應景食餚
瘦肉包一組 80元
清爽的口感跟一般油膩的割包不同，有分為一般包、瘦肉包和豬舌包，
我點的是瘦肉包，瘦肉夾上爽脆的酸菜和醃蘿蔔，佐以香濃的花生醬，
富有彈性的外皮，害我差點去咬到舌頭@@
特別要介紹這碗附湯，裡面有店家獨家的中藥配方去熬煮，
但是味道卻是淡雅清香，沒有中藥湯頭的濃烈氣味，搭配割包美味加乘
金得春捲屬於閩式春捲，又稱為「潤餅」與其它地方用油炸的春捲不同，
在傳統習俗中會在「寒食節」以潤餅皮祭祀先祖，而後家族成員圍據一桌，
桌上擺上各式煮熟青菜（包含五辛在內）以及蛋皮、白肉、等等菜色，
食用者挑選自己喜愛菜色加上花生粉和糖粉以潤餅皮包裹後食用
(伶杯還是習慣叫它〝潤餅〞)
潤餅的外皮Q彈有嚼勁，一咬開來裡頭的餡料豐富，
跟大隻的分食一份還意猶未盡
台南的另一味經典小吃，出了府城難尋覓
我之前都去葉水龍小卷米粉吃，這家是第一次來，
另外網友推薦的施家小卷米粉聽說也不錯吃
小卷粗米粉 80元
鮮甜富有彈性的小卷，散發出濃濃的海洋香氣，
甘甜的湯頭入口回味無窮，搭著米香十足的粗米粉和青脆的高麗菜，
就是一碗層次鮮明珍饌佳餚
這米粉真的很特別，乍看之下很像米苔目，
灑上芹菜末的湯頭更是鮮美無比，若不是已經有點飽足感了，
再來一碗也沒問題啊
老闆還特別掀開鍋蓋讓我拍一張高湯的畫面，
原來小卷和湯是分開保存的啊，老闆說小卷不能一直泡在湯裡面，
不然會失去鮮甜與口感，高湯也必須保持在微沸的狀態，才不會讓味道跑掉
吃飽後準備前往安平去走走，在這之前要先到火車站去把回程車票搞定再說，
正準備要去車站時災難發生了
達叔把坐管夾鎖爆了
(很好~~看來有人準備一路抽車去安平囉)
台南今天的天氣32度，簡直是熱爆了，
昨天在北部還要穿著薄長袖，現在打赤膊都還嫌熱啊
印象中從來沒來過台南車站，就算有，
那也是孩提時的記憶了，大廳的冷氣強到讓人不想離開
(好想拉張躺椅在這裡睡上一覺啊)
買好了大約一點半的北上自強號，看看時間，
還有4個小時，先往安平去走走吧
原本是打算到安平的舊街道去尋幽訪古，
可是達叔的坐管沒處理好也不行，一行人邊找邊問，就是沒有適合的尺寸
(夭壽~沒事組了一台特規的車子，連小零件都不好找啊)
時間接近11點，雖然不餓但是來到安平不吃一點當地小吃怎麼行呢
看到吳家魚皮湯的價格就不自主的被吸引了進來
(這價錢跟王氏魚皮真的是差很大啊~~)
(達叔還直稱讚說這個肉燥飯很厲害)
鼎邊銼 40元
這跟基隆的鼎邊銼有很大的不同，認真說起來基隆的算是改良版的，
而台南的才是古早味的，傳統的做法是把米漿水沿著熱鍋緣淋下，
利用鐵鍋的熱度將米漿水烤乾燙熟，要吃的時候再與鮮蚵、
魚柳及其他佐料一同放入高湯中調理，吃起來米皮Q彈高湯鮮甜
一票人從睜開眼睛開始就吃個沒完，算一算這已經是第五攤了，
吃飽請老闆來結帳，結果老闆連看都沒看就問我們：總共多少?
(靠么~這句話應該是伶杯的台詞吧！怎麼被你搶先了一步)
結果一行人各付各的，把所有的零錢湊在一起，
也不知道多金額對不對，老闆連算也不算就收下了
我：哇賽！你不用算一下喔
老闆：不用啦~隨便啦
(你也太隨便了吧@@)
離開前順便跟老闆打聽一下，附近哪一家豆花比較推薦
(怎麼一直在吃豆花啊)
(那當然是吃在地人的口味囉)
茂記的豆花口感相當綿密而且豆香十足，糖水還有一股黑糖的香氣
店家大力推荐的黑豆花，除了顏色不同之外我實在吃不出來別之處
我覺得茂記豆花最屌的地方不是他的豆花，而是他的自我介紹，
照片中滿滿都是老闆當兵時的照片，文字敘述也對豆花隻字未提，
有說到的都是部隊的操練啦，身為海軍陸戰隊的榮耀啦
老闆你沒簽自願役當終身蛙人是在是太可惜了，國家就是需要你這種人才啊
(不過這到底跟豆花有啥關係啊??)
吃完豆花一路閒晃到東興洋行，請遊客幫忙在東興洋行前拍張合照，
準備往火車站搭車返家了
(達叔的坐管已經可以隨意的抽出來了，最好你就這樣拿在手上騎車啦)
大隻的說要來一張獨照，於是..............
這............這是哪招啊???
有了上次台三線跟環島的搭車經驗之後，深深覺得還是攜車袋好用啊~
雖然垃圾袋很方便，但是總會弄得東穿一個洞，西破一個孔的，
而且用攜車袋的打包速度也比較快，不到10分鐘就完成了
於是順利的搭上火車，一路坐到桃園
(老頭到竹南就下車了，他的車子還停在龍鳳漁港哩)
五點半抵達桃園，完成了這段瘋狂的旅程，把車組起來的過程中，
達叔又流年不利犯太歲了，轉了曲柄卻發現飛輪沒有作用，
後輪呈現空轉的狀態，挫賽~~又怎麼了????
所有人議論紛紛，最後猜測是棘輪掛點了
(可憐的達叔，禍不單行啊~~~去買樂透吧！賽到最高點就是反彈的契機啦XD)
後記
這一次的台南行是很難得的體驗，第一次突破單日300公里的騎乘
(下次就是目標單日500啦)
原本以為中途就會殘念折返，沒想到所有人都很給力，
騎完後還活蹦亂跳的，尤其是老頭和達叔
(考慮一下可以來一次一日北高啦)
所以，下個月的一日雙塔！我來啦~~~
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